通常情况下，将JPEG（jpg）图片转换为WebP格式可以在服务器端进行处理。你可以通过以下几种方式来实现这一转换：

1. 在网站的后台逻辑中进行转换：如果你有自定义开发的网站或应用，你可以在服务器端的后台逻辑中使用对应的图片处理库，例如libwebp，将JPEG图片转换为WebP格式。这样你可以在接收到客户端的请求时，动态地将JPEG图片转换为WebP并返回给客户端。
2. 利用服务器代理：如果你使用Nginx或Apache等服务器作为代理服务器，你可以使用相应的插件或模块来进行图片转换。这些插件或模块可以在请求过程中，根据浏览器的支持情况，在服务器端将JPEG图片转换为WebP格式，并将转换后的图片返回给客户端。
3. 批量转换：如果你的网站或应用中存在大量的JPEG图片需要转换为WebP格式，你可以在运行网站的服务器上，编写一个脚本来批量转换图片。你可以使用专门的图像处理软件或库来实现批量转换，并将转换后的图片替换原有的JPEG图片。这样所有的图片访问都可以直接获取到已经转换为WebP格式的图片。

总而言之，具体将JPEG转换为WebP的方式取决于你的应用架构和需求。你可以根据实际的情况选择合适的方式进行图片转换，并将转换后的WebP图片提供给用户访问。

是的，将JPEG转换为WebP格式通常更适合在前端（Nginx）上处理。通过在Nginx上进行图像转换，可以减少后端服务器的负载，并提供更快的响应速度。

你可以使用Nginx的ngx_http_image_filter_module模块来实现图像格式转换。这个模块允许在Nginx中通过指定URL参数来动态地将图片转换为不同的格式，包括将JPEG转换为WebP。

以下是一个示例配置，展示了如何在Nginx中使用ngx_http_image_filter_module模块来进行图像格式转换：

location /images/ {
    root /path/to/images;
    error_page 415 = /empty;

    if ($http_accept ~* "image/webp") {
        set $webp "1";
    }

    location ~ \.(jpe?g|png)$ {
        try_files $uri$webp.$image_type $uri =415;

        image_filter            resize 1000 1000;
        image_filter_buffer     2M;
        image_filter_jpeg_quality 85;

        image_filter_interlace  on;
        image_filter_webp       webp quality=75;
    }
}

在上述示例中，当浏览器请求一个JPEG或PNG图片时，Nginx会尝试根据是否支持WebP格式来决定提供哪种图片格式。如果浏览器支持WebP，则会返回经过转换的WebP格式图片，否则将返回原始的JPEG或PNG图片。

请注意，要使这个配置生效，确保已启用了Nginx的ngx_http_image_filter_module模块，并且已经在系统中安装了libgd库。此外，根据你的具体需求，你可以根据自己的情况对这个示例进行调整和修改。

总之，在Nginx前端进行图像格式转换可以提供更高的性能和更好的用户体验，因为它可以直接在边缘服务器上处理并返回适当的格式，而不需要额外的网络请求或后端处理。